Speisekarte
Gasthaus zum Falken
www.gasthaus-zum-falken.de
Suppen
001 Leberspätzlesuppe € 3,50
002 Flädlesuppe € 3,50
003 Maultaschensuppe € 3,50
035 Gaisburger Marsch € 6,50
Marktfrische Salate
007 Kleiner gemischter Salat € 5,50
010 Großer gemischter Salat € 7,90
008 „Feinschmecker Salat“ mit Rindersteakstreifen € 9,50
012 „Fitness Salat“ mit Putenbruststreifen € 9,50
006 „Schwäbischer Salat“ mit gebratenen
Maultaschenstreifen € 9,50
Einfach und gut
016 Schwäbischer oder Schweizer Wurstsalat mit Zwiebeln,
fein garniert mit Bauernbrot € 7,20
014 Gebratener Fleischkäse, Zwiebeln, Spiegelei, Bratensoße und
hausgemachter Kartoffelsalat € 8,60
015 1 Paar Kalbsbratwürste in Bratensoße und hausgemachter
Kartoffelsalat € 8,90
018 1 Tellerschnitzel mit Bratensoße und hausgem
Kartoffelsalat € 8,90
036 Tellerrostbraten im Sößle und Bauernbrot € 12,90
Älles om`d Maultasch
023 in der Brühe mit Kartoffelsalat € 8,90
024 im Rahmsößle mit gem. Salat € 8,90
025 geschmelzt mit Zwiebeln und gem. Salat € 8,90
026 geröstet im Eikittele und gem. Salat € 8,90
029 mit frischen Rahmchampignons und gem. Salat € 9,90
Was Schwaben gerne essen
030 Linsen mit hausgemachte Spätzle
und 1 Paar Saiten € 8,90
031 Schwäbische Käsespätzle mit Speck
und gem. Salat € 8,90
033 Geröstete Leberspätzle im Eikittele
mit gem. Salat € 8,90
034 Saure Kutteln im Trollingersößle mit Bratkartoffeln € 8,90
038 Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und gem. Salat € 15,90
039 Rahmrostbraten mit hausgemachte Spätzle
und gem. Salat € 15,90
037 Jägerrostbraten mit frischen Rahm-Champignons,
hausgemachte Spätzle und gem. Salat € 15,90
Schnitzelvariationen
041 Paniertes Schnitzel mit Pommes,
Soße und gem Salat € 10,90
042 Rahmschnitzel mit hausgemachte Spätzle und
gem. Salat € 11,90
043 Jägerschnitzel mit frischen Champignons,
hausgemachte Spätzle und gem. Salat € 12,90
800 Putenschnitzel natur mit Kräuterbutter , Pommes und
gem. Salat € 12,90
Steakvariationen
046 Saftiges Holzfällersteak vom Schweinerücken, Zwiebeln,
Speckscheiben mit Bratkartoffeln
und gem. Salat € 12,90
801 Rinder-Pfeffersteak mit Madagaskar – Pfeffer, hausgemachter Kräuterbutter und gem. Salat € 13,90
047 Kleines Rumpsteak (ca.150gr.) mit hausgemachter Kräuterbutter, Bratkartoffeln und gem. Salat € 15,90
803 Großes Rumpsteak (ca.250gr.) mit hausgemachter Kräuterbutter, Bratkartoffeln und gem. Salat € 19,90
Vegetarische Gerichte
803 Linsen mit hausgemachten Spätzle € 7,90
032 Gebackener Camembert mit Preisselbeeren
und Salatbouquet € 8,50
802 Rahmkäsespätzle mit frischen Champignons
und gem. Salat € 10,50
Extras
053 Ketchup oder Mayo oder Senf € 0,80
054 Portion Brot € 1,50
050 Portion hausgemachte Spätzle € 3,50
051 Portion Pommes Frites oder Kroketten € 3,50
052 Portion Bratkartoffeln € 4,50
Schwäbischer Nachtisch
058 Schwäbische Apfelkratzede mit Apfelmus € 5,50
059 Apfelküchle mit Vanilleeis und Sahne € 5,50
060 Selbsgemachter Ofenschlupfer mit Vanillesoße € 5,50
804 Gemischtes Eis € 3,90
Alle Preise verstehen sich einschließlich Mehrwertsteuer und Bedienung